Em novembro deste ano, a marca Celeiro Carnes Especiais, sediada em Rondonópolis, 210 quilômetros de Cuiabá, foi eleita a segunda melhor carne do país na premiação As Melhores da Dinheiro Rural. A premiação veio poucos anos depois do início do negócio, em 2007.
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GASTRONOMIA
Carne de Mato Grosso é eleita a segunda melhor do país
A Celeiro Carnes Especiais é de Rondonópolis e está no mercado brasileiro há poucos anos
Gabriele Schimanoski, da Redação
gabriele.schimanoski@olivre.com.br
Divulgação
O grupo conta com lojas físicas em Cuiabá e Rondonópolis
A marca Celeiro Carnes Especiais foi eleita a segunda melhor do país entre As Melhores da Dinheiro Rural. Os destaques do setor foram anunciados durante cerimônia na noite de segunda-feira (27), em São Paulo (SP).
A empresa pertence ao pecuarista Marco Túlio Duarte Soares, de Rondonópolis (210 km de Cuiabá), e está no mercado há uma década. Começou em meados de 2007, abatendo apenas cordeiros. Três anos depois, com a expansão dos negócios, o empresário iniciou a produção de carnes bovinas.
“Foi um susto e ao mesmo tempo uma alegria muito grande”, disse o empresário à reportagem do LIVRE.
Mesmo com pouco tempo no mercado, em 2014, a marca havia ficado entre as cinco melhores do país. Em 2015, não figurou entre as primeiras. No ano seguinte, ficou em quarto lugar. E, neste ano, a dedicação do pecuarista mato-grossense voltou a ser destaque na publicação, subindo duas posições no ranking.
“Nosso trabalho por qualidade é incansável. Não queremos ser os maiores, mas sim os melhores”, afirmou.
“Nosso trabalho por qualidade é incansável. Não queremos ser os maiores, mas sim os melhores”, afirmou Marco Túlio
A empresa abate entre 100 e 150 animais por dia, conforme a demanda do mercado. Com habilitação para vendas em todo o território nacional, neste segundo semestre o empresário apostou no comércio online. “Temos uma parceria com a Tam Linhas Aéreas, que permite colocar nosso produto em até dois dias nas gôndolas dos estabelecimentos interessados”, explicou.
Hoje é possível encontrar os produtos da Celeiro nas grandes redes de supermercado. O grupo conta ainda com lojas físicas em Cuiabá e Rondonópolis e o serviço de delivery. Mais recente, o grupo inaugurou uma espetaria na capital, onde é possível degustar alguns cortes da marca. Segundo o pecuarista, os projetos não param por aí. “Queremos mostrar que o produto feito em Mato Grosso é o melhor do país”, finalizou.
Campeã
Em primeiro lugar, a publicação elegeu a marca Beef Passion, do empresário Antônio Ricardo Sechis, de Mato Grosso do Sul. No último ano, a empresa foi reconhecida mundialmente pela Rainforest Alliance e é considerada um exemplo de sustentabilidade. A marca é a favorita de um dos grandes nomes da gastronomia, o chef brasileiro Alex Atalla.
O prêmio “As Melhores da Dinheiro Rural” é realizado desde 2013 pela Editora Três e destaca as empresas ligadas, direta ou indiretamente ao campo.
