Segundo o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, as vendas de cerveja no Brasil devem atingir 16 bilhões de litros este ano, registrando um aumento de 4,5% em relação a 2022. Conforme a entidade, a padronização de regras do setor tem sido um fator crucial para impulsionar esses resultados positivos.
Além do crescimento do mercado, a indústria cervejeira brasileira tem impactos significativos no âmbito econômico, proporcionando empregos e renda. Estima-se que a cadeia produtiva da cerveja seja responsável por dois milhões de vagas diretas e indiretas em todo o país.
Dessa forma, a cadeia produtiva da cerveja contribui com 2% do Produto Interno Bruto (PIB) do país e gera mais de dois milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos, com uma massa salarial de R$ 27 bilhões.
As cervejas do tipo lager continuam sendo as mais populares no mercado brasileiro, representando 97% do volume total vendido no varejo. Porém, as cervejas premium têm apresentado um crescimento notável, atraindo investimentos e parcerias estratégicas de grandes players do setor, como a Coca-Cola e a Estrella Galícia.
Cerveja Sem Álcool
Nos últimos anos, tem-se observado uma tendência significativa no mercado cervejeiro: o aumento no consumo de cervejas sem álcool. Os consumidores estão buscando opções mais saudáveis e conscientes, e as cervejas sem álcool surgem como uma alternativa atrativa.
Segundo estatísticas recentes, o segmento de cervejas sem álcool tem registrado um crescimento impressionante. Em 2022, o consumo no Brasil atingiu aproximadamente 390 milhões de litros de cerveja, representando um aumento notável de 37,6% em comparação a 2021.
Motivos da procura
Essa ascensão no consumo pode ser atribuída a diversos fatores: a princípio, as pessoas estão cada vez mais preocupadas com sua saúde e bem-estar, buscando reduzir o consumo de álcool em suas rotinas.
Da mesma forma, as cervejas sem álcool oferecem uma alternativa saborosa e refrescante, permitindo que os consumidores desfrutem de uma bebida sem os efeitos do álcool.
Além disso, as cervejas sem álcool também têm sido impulsionadas pela crescente cultura da responsabilidade social e ambiental. Afinal de contas, consumidores conscientes estão fazendo escolhas mais sustentáveis e optando por produtos que se alinham com seus valores. As cervejas sem álcool são percebidas como uma escolha mais responsável, tanto em termos de saúde quanto de impacto ambiental.
Outro aspecto relevante é a evolução da qualidade das cervejas sem álcool. As tecnologias de produção avançaram significativamente, permitindo que os fabricantes criem cervejas sem álcool que preservam o sabor e o aroma característicos das cervejas tradicionais. A diversidade de estilos e sabores disponíveis no mercado também tem contribuído para atrair um público mais amplo.
As estatísticas revelam que a tendência de crescimento do consumo de cervejas sem álcool não está restrita ao Brasil. Em países como a Europa e a América do Norte, essa categoria de cervejas já conquistou uma fatia significativa do mercado e continua a se expandir. A mesma trajetória vem sendo observada no Brasil, com um aumento constante ano após ano.
