Sexta-feira, seis da tarde, hora de tomar uma breja. Pode ser. As opções em Cuiabá são bastantes, mais de 78 botecos ou bares para cada 100 mil pessoas. São 509 estabelecimentos em atividade no momento.
A estimativa está num levantamento feito pela Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel) nas capitais brasileiras. Os dados estão atualizados de acordo com o Censo 2022 e com o registro de estabelecimentos ativos na Receita Federal.
A quantidade pode chamar a atenção, mas Cuiabá está longe das cidades consideradas as capitais do boteco. Belo Horizonte está no topo da lista com 178 estabelecimentos para cada 100 mil pessoas. No centro-oeste, o título fica com Goiânia, com 101 bares para o mesmo grupo de pessoas. Cuiabá aparece 15ª posição.
Além de opções para relaxar, os bares indicam fatores econômicos. Segundo a Abrasel, o setor alojamento e alimentação abriu 157 mil novas vagas de emprego no primeiro semestre, e os bares corresponderam a 90% delas. Mais de 90% dos empresários do setor contratam pessoas sem experiência.
Ainda conforme a Abrasel, o empreendimento mais forte de bares e restaurante tem ocorrido em áreas de periferia das grandes cidades.
