Circula nas redes sociais uma imagem onde é possível identificar o funcionário de um açougue retirando peças de carnes do porta-malas de um carro. O caso aconteceu em um estabelecimento que fica no bairro Duque de Caxias, em Cuiabá. As imagens chegaram até a Vigilância Sanitária, que esteve no local para investigar as irregularidades.
Conforme as imagens, é possível identificar que o açougue se localiza na avenida Senador Filinto Muller, na altura do cruzamento com a Avenida José Monteiro de Figueiredo, próximo ao 44º Batalhão de Infantaria Motorizada do Exército.
Na sequência de fotos aparecem dois homens: um, trajando branco, avental, touca e bota, aparenta ser funcionário do açougue; o outro, de roupa casual, boné e óculos escuro, que é o proprietário do açougue. A mercadoria, três peças grandes de carne, foi retirada do porta malas de um Fiat Palio Weekend, de cor branca.
O LIVRE procurou a Vigilância Sanitária do município para saber se o transporte do produto estava irregular. Conforme informou a assessoria, o setor fiscalizador da Prefeitura também havia recebido as imagens e esteve no local nessa quarta-feira (10), logo após recebê-las.
De acordo com o documento disponibilizado para a reportagem, a carne encontrada possui carimbo de Inspeção Federal, nota fiscal e também apresentava cor, odor e textura em bom estado.
Aos fiscais, o proprietário do açougue informou que o caminhão que fazia o transporte da carne havia quebrado e que, por isso, foi preciso improvisar, transportando a carne em um veículo particular. Ele garantiu que o caso foi isolado e que a medida foi adotada apenas para não sofrer prejuízos maiores, considerando que, no caminhão quebrado, a carne poderia estragar.
Por fim, o setor de Vigilância emitiu um parecer técnico informando que encontrou irregularidades no estabelecimento, que deverão ser corrigidas no prazo de 30 dias, conforme notificação entregue ao proprietário. Ele poderá ser punido caso não regularize a situação.
