Rei da soja, o ex-ministro da Agricultura Blairo Maggi ficou maravilhado ao descobrir que não só é possível, como saboroso, fazer hambúrgueres sem carne.
Maggi experimentou a “iguaria” em uma viagem ao Vale do Silício, em San Francisco, Estados Unidos.
Em suas redes sociais, disse ter chegado à conclusão de que por lá – o berço da tecnologia – todos estão interessados em “fazer uma disruptura em alguma coisa”. Nem a comida escapa.
“Tive a oportunidade de comer um hambúrguer feito de vegetais. O ‘Impossible Hambúrguer’, para minha surpresa, é tão bom quanto o feito de carne bovina. Perguntei ao atendente qual a porcentagem de venda deste hambúrguer em referência ao outro. Para minha surpresa: de 50% a 60%”, escreveu o ex-ministro.
Mas não é preciso ir tão longe para repetir a experiência de Blairo Maggi. Uma passada com mais calma pelas gôndolas de supermercados de Cuiabá permite encontrar hambúrgueres veganos.
Como disse o próprio ex-ministro: “temos que estar atentos para não sermos surpreendidos num futuro muito próximo”.
