O Serviço de Inspeção Federal (SIF) completou 105 anos de existência, na última semana. O Serviço é responsável por assegurar a qualidade de produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, destinados ao mercado interno e externo.
É reconhecido por um selo, que aparece em rótulos de diversos produtos como requeijão, iogurte, carnes, ovos e outros, garantindo de que foram inspecionados e estão aptos para o consumo.
Segundo o Ministério da Agricultura (Mapa), o SIF garante a certificação sanitária dos produtos, protege a saúde pública do consumidor brasileiro e atende aos requisitos sanitários exigidos pelo mercado internacional para a exportação, movimentando a economia nacional.
Só em 2019, mais de 5 bilhões de animais foram inspecionados, informou o Mapa. Até receber o carimbo do SIF, o produto passa por diversas etapas de fiscalização e inspeção realizadas pelos auditores fiscais federais agropecuários que verificam se o produto atende aos requisitos mínimos de qualidade e segurança para o consumo.
Quando for adquirir algum produto de origem animal, certifique-se. Confira o selo!
