Quanto você seria capaz de pagar por um quilo de batatas? Com certeza não chegaria nem perto do valor de 2.200 reais, ou 500 euros.
Esse é o valor do quilo das batatas mais caras do planeta. Todo ano entusiastas da culinária realizam aventura gastronômica em busca da batata bonnotte. Elas podem ser encontradas em uma ilha em frente à costa atlântica da França, quando começa a temporada em outono.
A diferença desta, para outras batatas, é seu sabor. E sua consistência dura pouco mais de uma semana, dez dias no máximo. Com uma oferta tão pequena e uma demanda tão massiva, o preço da batata dispara.
O preço da bonnotte é justificado também pelo cuidado no plantio. Exige tanta atenção do agricultor quanto a flor de um jardineiro. Além de ser colhida à mão, cresce em um solo muito particular, rico e fertilizado com racks, cuja riqueza mineral se encontra exclusivamente na composição particular do microclima ensolarado do norte da pitoresca Ile de Noirmoutier.
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