A chef Jaínne Mello, 40 anos, abre ao público nesta terça-feira (26) seu novo espaço, o Empório e Buffet Villa Gourmet, localizado no Bairro Jardim Cuiabá, na Capital. O local promete tempero e sabor, trazendo inovações para Cuiabá, como platter box e ambientes instagramáveis.
Jaínne Mello veio de Rondonópolis para Cuiabá com a intenção de abrir o próprio negócio. Observando a mãe cozinhar, ela aprendeu e se apaixonou pelo mundo da culinária.
Hoje, ela se considera uma chef autodidata, que adquiriu experiência ao longo de 10 anos, com os ensinamentos da mãe e em diversos cursos, em que conquistou conhecimento e técnica.
Em 2011, sem muita estrutura dentro do seu próprio apartamento, começou a produzir quiches, apenas com o seu cooktop e o forno convencional. Observando a força de vontade da filha, seu pai a apoiou.
Honra ao pai
“Eu inauguro o Villa Gourmet em honra ao meu pai”, disse Jaínne, emocionada, pois seu pai faleceu recentemente. “Foi o meu pai que montou a cozinha dos meus sonhos, com tudo o que eu queria”, completou a empresária em entrevista ao LIVRE.
A chef promete muito tempero e sabor no buffet e empório, com receitinhas de sua própria autoria, como o famoso Powerfull.
O empório atende desde reuniões a pessoas que querem tomar um café, comer um pão de queijo gostoso e uma empanada saborosa. O espaço interno é para 20 pessoas e apresenta também um espaço externo para o final da tarde ao ar livre, todo decorado e instagramável, que cabe cerca de 50 pessoas.
Serviço:
Empório e Buffet Villa Gourmet, localizado em Cuiabá- MT, R. das Camélias, 200 – Jardim Cuiabá, 78040-105.
Telefone para contato: (65) 99981- 2330
Instagram: @jainnemellovilla @buffetvillagourmet
