É tradição milenar, todo dia 29 de cada mês o italianíssimo restaurante Serafina promove o saboroso Festival de Gnocchi della Fortuna. Em cada edição tem sabores exclusivos, carregado do melhor da gastronomia italiana. Nesta edição as massas serão a base de abóbora, batata, zaferano e espinafre. Os molhos também têm novas texturas e ingredientes, serão carne seca, molho branco, funghi e pomodoro. O preço também está especialíssimo, apenas R$ 69,00 por pessoa, podendo saborear à vontade, no almoço e jantar.
De acordo com Ronaldo Poiatti, gestor do Serafina no Centro-Oeste, o Festival sempre faz a casa ficar disputada. “Sendo assim quem fizer a reserva até a quinta-feira será agraciado com um delicioso pudim de sobremesa ou Baden cristal. Fazemos questão de manter a tradição deste prato sensacional, mesmo que inovando em sabores, afinal faz parte do cardápio mundial do Serafina, não passamos um dia sem servir nosso famoso Gnocchi da nonna”, explica.
Um dos segredos do sabor único do Gnocchi Serafina é a farinha, especial, nobre e seleta, da qual passa por uma rigorosa seleção do melhor trigo italiano, a garantia de poder viver a experiência Serafina.
Tradição
A lenda do Nhoque da Fortuna começou em um dia 29, durante o século IV. Quando um santo cristão chamado São Pantaleão vagava faminto por um vilarejo italiano a procura de um quente e gostoso prato de comida. Camuflado de andarilho, Pantaleão bateu na porta de uma das casas pedindo alimento. A família deixou o estranho entrar, mesmo desconfiada do sujeito e tendo pouca quantidade de comida para oferecer. A refeição rendeu exatas 7 unidades de nhoque para cada um dos presentes na mesa. Em troca da gentileza, o santo deixou uma lembrança aos anfitriões. Ao recolher os pratos, a família se deu conta da presença de muitas moedas de ouro embaixo de cada louça. Após rodar o mundo, a história se transformou no ritual que é celebrado em diversos países.
Serafina: Trevo do Santa Rosa – Cuiabá
Reservas: (65) 9676-8381/ (65) 3027-4027
