Governo serve 900 kg de carne mato-grossense em churrasco em Brasília

O Governo de Mato Grosso serviu 900 quilos de carne num churrasco para 250 convidados realizado na noite de quarta-feira, em Brasília. O evento, batizado de Showcase da Carne Mato-grossense, foi uma resposta à Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, que apontou irregularidades envolvendo fiscais e 21 frigoríficos do Paraná, São Paulo e Goiás.

O jantar aconteceu na churrascaria Fogo de Chão, uma das maiores redes do país. Ao lado de deputados, senadores e ministros, o governador Pedro Taques (PSDB) aprovou o evento. “Todos merecem conhecer a melhor carne produzida no Brasil”, disse. Estiveram presentes os ministros da Justiça, Osmar Serraglio, da Casa Civil, Eliseu Padilha, do Meio Ambiente, Sarney Filho, e outros integrantes do alto escalão do governo Michel Temer (PMDB).

O presidente do Senado, Eunício Oliveira (PMDB-CE) elogiou a rápida ação do governo estadual diante da operação da Polícia Federal. “O que ocorreu foi algo atípico”, resumiu. “Este evento serviu para consolidar o que a gente já conhecia, a boa procedência da carne de Mato Grosso”. Os convidados, entre eles 130 jornalistas, ganharam um kit com 1,2 kg de picanha congelada.

Exportações
As investigações da PF repercutiram no mercado internacional, fazendo com que vários países fechassem as portas aos produtos brasileiros, o que causou uma queda considerável no volume de exportações. Ainda não se sabe qual o impacto para Mato Grosso, que não teve frigoríficos investigados na operação.

Apesar de ainda não ter números, o presidente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Marco Túlio Duarte Soares, acredita que não houve prejuízo. “O Estado exporta para mais de 120 países e nenhuma porta se fechou”, contou.

Para Soares, a noite foi marcada pela aproximação entre produtores e poder público. “Isso é importante para que o governo federal olhe com mais carinho para o setor produtivo, essencial para o superávit da balança comercial brasileira”.

Dados
Durante o jantar, o governo apresentou dados do agronegócio aos convidados. Segundo a Confederação Nacional da Agricultura (CNA), o setor agropecuário representa 48% das exportações totais do país. Em 2016, elas somaram US$ 85 bilhões, enquanto o saldo do comércio exterior do agronegócio ficou positivo em US$ 71,3 bi. “Mato Grosso contribuiu com R$ 62 bilhões desse total”, destacou o governador.

Para 2017, a expectativa, apesar da crise da carne, é que o volume das exportações continue crescendo com abertura de novos destinos para os produtos agropecuários e agroindustriais.

Imac
Das carnes servidas no evento, 600 kg vieram diretamente da Marfrig de Tangará da Serra (SIF 1751). É nesta unidade que as primeiras balanças do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) estão sendo instaladas, o que possibilitará a implementação do selo de qualidade “Carne de Mato Grosso”. “A ideia é pioneira e garante que todo produto originado no estado é de confiança”, observou Wagner Bacchi, o presidente órgão.

Mato Grosso possui o maior rebanho bovino do país, com 30,2 milhões de cabeças de gado, que proporciona a produção de carne para exportação e consumo interno com qualidade internacional, certificação e rastreabilidade. Em 2016, mais de um milhão de toneladas foram produzidas. Desse total, 23% seguiram para exportação.