Galinha “gótica” rara tem penas, carne, órgãos e até põe ovos pretos

Uma autêntica galinha preta

Já pensou em ver uma galinha toda preta que põe até mesmo ovos pretos? Pois ainda que você nunca tenha imaginado, ela existe.

A raça Ayam cemani tem galinhas totalmente pretas, incluindo seus próprios ossos e órgãos internos. O nome em indonésio significa, literalmente, “galinha preta”.

Segundo cientistas, o animal tem sua origem registrada na ilha há “vários séculos”.

Há relatos de colonizadores holandeses se recusaram a comer a carne dessas galinhas por causa da cor. Até o momento ela é classificada como “a criatura mais pigmentada do planeta”.

Ovos da galinha

Cientistas hoje entendem como ocorre a mutação: as células do corpo trabalham com um gene conhecido como endotelina 3, ou EDN3, que tem como responsabilidade (uma delas) gerar a cor da pele e das penas.

Nas Ayam o EDN3 é liberado até 10 vezes mais, o que faz tudo em seu corpo possuir muita pigmentação preta. A primeira referência a existência delas provavelmente vem de 1298, numa viagem de Marco Polo pela Ásia

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