Em viagem ao Vale do Silício, nos Estados Unidos, o ex-ministro da Agricultura Blairo Maggi provou um nuggets de frango produzido em laboratório. O maior produtor de soja do mundo classificou a nova tecnologia como assustadora e inovadora. Ao aprovar a iguaria, já se empolga com a possibilidade do produto chegar logo às prateleiras.
Em suas redes sociais, o ex-ministro divulgou a experiência para ressaltar que essas “altíssimas tecnologias” e tendências, chegaram ao agro.
“A proteína animal vem sendo substituída por leites e ovos a partir de vegetais ou carnes produzidas em laboratórios. É o futuro chegando por aí, vamos ver como é que a gente se compõe no meio dele”.
Surpreso, afirmou que muitas coisas ainda precisam ser respondidas. Como a pergunta “vão conseguir fazer” é ultrapassada. Agora resta saber “quando isso tudo chegará ao mercado para competir com tudo aquilo que estamos acostumados”, questiona.
Segundo ele, quando começou a ser produzido, cada nuggets custava alguns milhares de dólares, “hoje já está em 100 dólares e em pouco tempo eles farão isso aqui valer alguns centavos e irão para o mercado”.
